Der beste Kaffee für Eure Gäste
exklusive Kaffeespezialitäten - Latte Art
mobile Barista Bar - unabhängig von Eurer Location
hochwertiges Brühequipment
SCA zertifizierter Barista
Deutscher Barista Vizemeister und WM Teilnehmer
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Euer Barista
Andre Osthues (Gründer/Inhaber/SCA-Barista)
Während meiner Zeit als Barista bei Neues Schwarz, einer hellröstenden Spezialitätenrösterei in Dortmund, entstand in mir der Wunsch, die Inhalte unserer täglichen Arbeit auch an anderen und ständig wechselnden Plätzen mit vielen verschiedenen Menschen zu teilen. Ich entschloss mich dazu, eigeninitiativ nach neuen Potenzialen für das Kaffee-Handwerk zu suchen und gründete Reflector Coffee.
Das Menue bei Reflector Coffee besteht im Wesentlichen aus zwei Komponenten: Espresso und Filterkaffee. Neben Espresso, Cappuccino und Flat White wird es immer auch einen frisch aufgebrühten Filterkaffee geben. Entscheiden Sie selber, was Ihnen am besten schmeckt.
Unseren Kaffee beziehen wir von lokalen und hellröstenden Spezialitätenröstereien, wie Neues Schwarz aus Dortmund oder Ernst Kaffeeröster aus Köln. Durch schonende Trommelröstung werden dort ganz bewusst natürliche Säuren im Kaffee belassen. Auf diese Weise wird das individuelle Geschmacksprofil eines jeden Kaffees erhalten und ausgebildet. Unsere Milch bekommen wir, falls nicht anders gewünscht, von einem Bio-Milchhof nahe Münster geliefert. Natürlich haben wir immer auch eine vegane Alternative, wie Soja- oder Mandelmilch im Ausschank.
Set Up
Equipment & Barkonzept
Wie auch immer die Location für Ihre Veranstaltung aussieht, stellen wir Ihnen das dafür maßgeschneiderte Set Up zur Verfügung. Unsere mobile Bar aus rustikaler Eiche besteht aus mehreren Elementen und kann dadurch ganz einfach den Gegebenheiten vor Ort angepasst werden. Sie haben bereits einen Barbereich nach Ihren Vorstellungen konzipiert und benötigen nur noch Equipment und Barista? Kein Problem!
Um in Stoßzeiten variabel auf einen plötzlichen Besucherandrang reagieren zu können, ohne dabei Abstriche bei Produktqualität und -konstanz hinnehmen zu müssen, haben wir uns nur mit dem hochwertigsten Equipment ausgerüstet. Unsere Siebträgermaschine von La Marzocco ist genau wie das Zubehör von Herstellern wie Mazzer, Hario, Accaia oder Chemex für die besten Ergebnisse und die höchsten Erwartungen entwickelt worden. Wir haben immer das passende „Werkzeug“ zur Hand – um Ihren Gästen, aber auch unserem eigenen Anspruchsdenken gerecht zu werden.
Addresse
Geiststr. 81
48151 Münster
Deutschland
Telefon
0 151 684 616 90
kontakt@reflectorcoffe.de